Restaurant | Bistro | À midi
MENU DU LUNDI 20 AU VENDREDI 24 AVRIL 2026
Entrées
Salade jambon, comté, œuf et croûtons
Velouté de chou-fleur aux arômes de truffe
Millefeuille tomate, mozzarella et pesto
Plats
Lieu noir, sauce gingembre-citron, purée de patate douce et légumes
Travers de porc confits, sauce miel-Espelette, gratin dauphinois et légumes
Gâteau de petits pois, maïs et mousse chèvre-menthe
Desserts
Tartelette chocolat et gelée de figue
Soupe de mangue
Fraisier-framboisier
Et aussi…
Suggestions du moment
Entrée et plat du moment (avec supplément)
Assiette de fromages (+6€)
Nougat glacé (6€)
Formule midi sur place
Entrée+Plat+Dessert : 22,00 €
E+P ou P+D : 19,00 €
Plat du Jour : 16,00 €
Entrée ou Dessert : 6,00 €
Ouverture du lundi au vendredi.
Formule midi à l’emporter
Entrée+Plat+Dessert : 20,00 €
E+P ou P+D : 17,00 €
Plat du Jour : 14,00 €
Entrée ou Dessert : 5,00 €
Caution Verrine : 2,00 €
Boisson à l’emporter : Vin, Bière et Soft.
Restaurant | Bistro | Le soir en été
À la carte 2026
Les entrées
Classiques à partager
| HOUMOUS AU CITRON CONFIT | 9,00 € |
| Huile de sésame et pain pita |
| PÂTÉ EN CROÛTE PINTADE MORILLES | 10,00 € |
| PLATEAU DE FROMAGES | 11,00 € |
| TARTARE DE TOMATE | 14,00 € |
| Burratina et focaccia |
| FOIE GRAS | 15,00 € |
| Chutney d’oignon au vinaigre balsamique |
| TRANCHE DE SAUMON FUMÉ MAISON | 16,00 € |
| Beurre aneth et baie rose, citron, huile de cédrat |
| TATAKI D’ONGLET DE BŒUF | 18,00 € |
| Algue wakamé et huile fumée |
Suggestions de la semaine
| SALADE JAMBON, COMTÉ, ŒUF ET CROÛTONS | 6,00 € |
| VELOUTÉ DE CHOU-FLEUR ET HUILE DE TRUFFE | 6,00 € |
| TOMATE, MOZZARELLA ET PESTO | 6,00 € |
Les plats
| FILET DE LIEU NOIR | 17,00 € |
| Sauce gingembre-citron, purée de patate douce et légumes |
| TRAVERS DE PORC CONFIT MIEL ÉPICES | 17,00 € |
| Gratin dauphinois et légumes |
| GÂTEAU DE PETIT POIS | 17,00 € |
| Espuma menthe et fromage de chèvre, maïs grillé |
| GRANDE SALADE DU MOMENT | 17,00 € |
| TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU | 22,00 € |
| Pomme grenaille et salade |
Les desserts
| ASSIETTE DE 4 FROMAGES | 6,00 € |
| TARTELETTE AU CHOCOLAT ET GELÉE DE FIGUE | 6,00 € |
| SOUPE DE MANGUE À LA VANILLE | 6,00 € |
| FRAISIER ET FRAMBOISIER | 6,00 € |
| VACHERIN GLACÉ | 7,00 € |
| NOUGAT GLACÉ | 7,00 € |
Nos bières
À la pression ou en bouteille, nos bières sont artisanales, locales et atypiques.
Les pressions
| ST STEPHANUS (BLONDE 7%) | 5,50 € |
| Pression (30cl) 4,40€ / (50cl) 7,40€ |
| STEENBRUGGE (BLANCHE 5%) | 5,50 € |
| Pression (30cl) 4,40€ / (50cl) 7,40€ |
| COPÈRE (AMBRÉE 5,20%) | 5,50 € |
| Pression (30cl) 4,40€ / (50cl) 7,40€ |
Les bouteilles
| CUVÉE PATRIARCHE (AMBRÉ 4,5%) | 7,50 € |
| Bière bouteille (50cl) |
| LA MATRIARCHE (BLONDE AROMATIQUE 3,4%) | 7,50 € |
| Bière bouteille (50cl) |
| LA CHOUFFE (BLONDE 8%) | 5,50 € |
| Bière bouteille (33cl) |
| QUEUE DE CHARRUE (BLONDE 6,6%) | 5,50 € |
| Bière bouteille (33cl) |
| CHIMAY DORÉE (BLONDE 4,8%) | 5,50 € |
| Bière bouteille (33cl) |
| SUPER 8 (BLANCHE 5,1%) | 5,50 € |
| Bière bouteille (33cl) |
| BRASSERIE GESSIENNE (AMBRÉE 7%) | 6,50 € |
| Bière bouteille (33cl) |
| KRIEK (GOÛT CERISE) (LAMBIC 3,5%) | 4,00 € |
| Bière bouteille (25cl) |
| PECHERESSE (PÊCHE 2,5%) | 4,00 € |
| Bière bouteille (25cl) |
| CIDRE LOÏC RAISON (6%) | 4,00 € |
| Cidre bouteille (25cl) |
| LA TRAPPE (AMBRÉE) | 6,50 € |
| Bière sans alcool (33cl) |
| CLAUSTHALER (BLONDE) | 5,50 € |
| Bière sans alcool blonde (33cl) |
Nos Vins
Dans la cave du Patriarche, une belle sélection de rouges, de blancs, de rosés.
Les Rouges en 12cl
| CÔTE DU RHÔNE – PERRIN 2023 | 4,50 € |
| Chiroubles Domaine Cheysson 2023 | 5,50 € |
| La Syrah Papa Stéphane Montez 2023 | 7,50 € |
Les Blancs en 12cl
| MACON VILLAGE | 4,50 € |
| Viognier Secret de Famille 2024 | 5,50 € |
| Les Hauts de Monteillet Stéphane Montez 2024 | 7,00 € |
Les Rosés en 12cl
| LA NUIT LES CHATS SONT GRIS – GARD | 4,50 € |
| LA ROSE DES VENTS BIO – PROVENCE | 5,50 € |
Nos Cocktails
| LE PATRIARCHE | 9,00 € |
| Jus d’ananas, jus d’orange, pêche, citron, grenadine, rhum vanillé |
| LE PATRIARCHE SANS ALCOOL | 6,50 € |
| Jus d’ananas, jus d’orange, pêche, citron, grenadine |
| SPRITZ | 9,00 € |
| Prosecco, base au choix : Aperol / Hugo / Campari / Limoncello / Génépi |
| GIN TONIC | 9,00€ |
| Schweppes tonic, citron, gin au choix : Gordon / Bombay / June pêche / June poire / June passion-mangue / June pastèque |
| MOSCOW MULE | 9,00 € |
| Vodka, ginger beer, citron |
| LONDON MULE | 9,00 € |
| Gin Gordon, ginger beer, citron |
| GIN FIZZ | 9,00 € |
| Gin Gordon, eau gazeuse, citron |
| NEGRONI | 9,00 € |
| Campari, Martini rouge, gin, orange |
| MARTINI EXPRESSO REVISITÉ | 9,00 € |
| Cognac expresso, expresso, glace |
| RHUM POMPOME | 9,00 € |
| Rhum vanillé, pomme, citron |
Nos Spiritueux
| WHISKEY BULLEIT BOURBON | 8,00 € |
| (4cl) |
| WHISKEY JACK DANIEL’S | 6,00 € |
| (4cl) |
| WHISKEY MONKEY SHOULDERS | 8,00 € |
| (4cl) |
| RHUM DON PAPA | 8,00 € |
| (4cl) |
| RHUM FLOR DE CAÑA | 8,00 € |
| (4cl) |
| GIN GORDON | 6,00 € |
| (4cl) |
| GIN BOMBAY SAPPHIRE | 8,00 € |
| (4cl) |
| GIN JUNE POIRE | 8,00 € |
| (4cl) |
| GIN JUNE PÊCHE | 8,00 € |
| (4cl) |
| GIN JUNE PASSION-MANGUE | 8,00 € |
| (4cl) |
| GIN JUNE PASTÈQUE | 8,00 € |
| (4cl) |
| VODKA SMIRNOFF | 6,00 € |
| (4cl) |
Nos Apéritifs
| PONTARLIER | 5,00 € |
| (4cl) |
| KIR | 5,00 € |
| Cassis, framboise, myrtille, châtaigne (5cl) |
| MARTINI BLANC | 4,50 € |
| (5cl) |
| MARTINI ROUGE | 4,50 € |
| (4cl) |
| PORTO ROUGE | 6,00 € |
| (4cl) |
| APÉROL | 4,50 € |
| (4cl) |
| CAMPARI | 4,50 € |
| (4cl) |
Nos Digestifs
| POIRE WILLIAMS | 6,00 € |
| (4cl) |
| LIQUEUR DE MENTHE POIVRÉE | 6,00 € |
| (4cl) |
| CHARTREUSE VERTE | 9,00 € |
| (4cl) |
| LIQUEUR DE SAPIN | 6,00 € |
| (4cl) |
| LIMONCELLO | 6,00 € |
| (4cl) |
| GÉNÉPI | 6,00 € |
| 40% (4cl) |
| MEUKOW COGNAC | 10,00 € |
| (4cl) |
| MEUKOW COGNAC EXPRESSO | 10,00 € |
| (4cl) |
Nos Sans Alcool
| COCA-COLA | 3,60 € |
| (33cl) |
| COCA ZÉRO | 3,60 € |
| (33cl) |
| ORANGINA | 3,60 € |
| (25cl) |
| DIABOLO | 2,40 € |
| (30cl) |
| FUZE TEA | 3,60 € |
| (25cl) |
| LIMONADE ARTISANALE | 3,60 € |
| (25cl) |
| CITRONNADE CITRON PASTÈQUE | 3,60 € |
| (25cl) |
| SCHWEPPES AGRUMES | 3,60 € |
| (33cl) |
| SCHWEPPES TONIC | 3,60 € |
| (33cl) |
| JUS D’ORANGE | 3,60 € |
| (25cl) |
| JUS D’ANANAS | 3,60 € |
| (25cl) |
| JUS DE POMME | 3,60 € |
| (25cl) |
| JUS D’ABRICOT | 3,60 € |
| (25cl) |
| JUS DE TOMATE | 3,60 € |
| (25cl) |
| BADOIT | 3,60 € |
| (50cl) |
| EVIAN | 3,60 € |
| (50cl) |
| PERRIER | 3,60 € |
| (33cl) |
| DIABOLO | 2,40 € |
| SIROP | 1,50 € |
| Grenadine, Pêche, Menthe, Citron, Caramel, Cassis, Fraise |