Restaurant | Bistro | Le soir en été
Les Tapas du Patriarche
Nos Classiques à partager
| HOUMOUS AU CITRON CONFIT | 9,00 € |
| Huile de sésame et pain pita |
| PÂTÉ EN CROÛTE PINTADE MORILLES | 10,00 € |
| PLATEAU DE FROMAGES | 11,00 € |
| TARTARE DE TOMATE | 14,00 € |
| Burratina et focaccia |
| FOIE GRAS | 15,00 € |
| Chutney d’oignon au vinaigre balsamique |
| TRANCHE DE SAUMON FUMÉ MAISON | 16,00 € |
| Beurre aneth et baie rose, citron, huile de cédrat |
| TATAKI D’ONGLET DE BŒUF | 18,00 € |
| Algue wakamé et huile fumée |
Nos bières
À la pression ou en bouteille, nos bières sont artisanales, locales et atypiques.
Les pressions
| ESTAMINET (BLONDE 5,2) | 5,50 € |
| Pression (30cl) 4,40€ / (50cl) 7,40€ |
| BLANCHE DES NEIGES (4,9%) | 5,50 € |
| Pression (30cl) 4,40€ / (50cl) 7,40€ |
| VEDETTE (IPA 5,5%) | 5,50 € |
| Pression (30cl) 4,40€ / (50cl) 7,40€ |
Les bouteilles
| CUVÉE PATRIARCHE (AMBRÉ 4,5%) | 7,50 € |
| Bière bouteille (50cl) |
| LA MATRIARCHE (BLONDE AROMATIQUE 3,4%) | 7,50 € |
| Bière bouteille (50cl) |
| LA CHOUFFE (BLONDE 8%) | 5,50 € |
| Bière bouteille (33cl) |
| QUEUE DE CHARRUE (BLONDE 6,6%) | 5,50 € |
| Bière bouteille (33cl) |
| CHIMAY DORÉE (BLONDE 4,8%) | 5,50 € |
| Bière bouteille (33cl) |
| SUPER 8 (BLANCHE 5,1%) | 5,50 € |
| Bière bouteille (33cl) |
| BRASSERIE GESSIENNE (AMBRÉE 7%) | 6,50 € |
| Bière bouteille (33cl) |
| KRIEK (GOÛT CERISE) (LAMBIC 3,5%) | 4,00 € |
| Bière bouteille (25cl) |
| PECHERESSE (PÊCHE 2,5%) | 4,00 € |
| Bière bouteille (25cl) |
| CIDRE LOÏC RAISON (6%) | 4,00 € |
| Cidre bouteille (25cl) |
| LA TRAPPE (AMBRÉE) | 6,50 € |
| Bière sans alcool (33cl) |
| CLAUSTHALER (BLONDE) | 5,50 € |
| Bière sans alcool blonde (33cl) |
Nos Vins
Dans la cave du Patriarche, une belle sélection de rouges, de blancs, de rosés.
Les Rouges en 12cl
| CÔTE DU RHÔNE – PERRIN 2023 | 4,50 € |
| Chiroubles Domaine Cheysson 2023 | 5,50 € |
| Hautes Côtes de Nuits (Bourgogne) | 7,50 € |
Les Blancs en 12cl
| MACON VILLAGE 2024 | 4,50 € |
| Viognier Secret de Famille 2024 | 5,50 € |
| Les Hauts de Monteillet Stéphane Montez 2024 | 7,00 € |
Les Rosés en 12cl
| LA NUIT LES CHATS SONT GRIS – GARD | 4,50 € |
| LA ROSE DES VENTS BIO – PROVENCE | 5,50 € |
Nos Cocktails
| LE PATRIARCHE | 9,00 € |
| Jus d’ananas, jus d’orange, pêche, citron, grenadine, rhum vanillé |
| LE PATRIARCHE SANS ALCOOL | 6,50 € |
| Jus d’ananas, jus d’orange, pêche, citron, grenadine |
| SPRITZ | 9,00 € |
| Prosecco, base au choix : Aperol / Hugo / Campari / Limoncello / Génépi |
| GIN TONIC | 9,00€ |
| Schweppes tonic, citron, gin au choix : Gordon / Bombay / June pêche / June poire / June passion-mangue / June pastèque |
| MOSCOW MULE | 9,00 € |
| Vodka, ginger beer, citron |
| LONDON MULE | 9,00 € |
| Gin Gordon, ginger beer, citron |
| GIN FIZZ | 9,00 € |
| Gin Gordon, eau gazeuse, citron |
| NEGRONI | 9,00 € |
| Campari, Martini rouge, gin, orange |
| MARTINI EXPRESSO REVISITÉ | 9,00 € |
| Cognac expresso, expresso, glace |
| RHUM POMPOME | 9,00 € |
| Rhum vanillé, pomme, citron |
| MOJITO | 9,00 € |
| Rhum blanc, menthe, citron vert |
| MOJITO SANS ALCOOL | 6,50 € |
| Menthe, citron vert, eau gazeuse |
Nos Spiritueux
| WHISKEY BULLEIT BOURBON — 45 % vol. | 8,00 € |
| (4cl) |
| WHISKEY JACK DANIEL’S — 40 % vol. | 6,00 € |
| (4cl) |
| WHISKEY MONKEY SHOULDERS — 40 % vol. | 8,00 € |
| (4cl) |
| RHUM DON PAPA — 40 % vol. | 8,00 € |
| (4cl) |
| RHUM FLOR DE CAÑA — 40 % vol. | 8,00 € |
| (4cl) |
| GIN GORDON — 37,5 % vol. | 6,00 € |
| (4cl) |
| GIN BOMBAY SAPPHIRE — 37,5 % vol. | 8,00 € |
| (4cl) |
| GIN JUNE POIRE — 37,5 % vol. | 8,00 € |
| (4cl) |
| GIN JUNE PÊCHE — 37,5 % vol. | 8,00 € |
| (4cl) |
| GIN JUNE PASSION-MANGUE — 37,5 % vol. | 8,00 € |
| (4cl) |
| GIN JUNE PASTÈQUE — 37,5 % vol. | 8,00 € |
| (4cl) |
| VODKA SMIRNOFF — 37,5 % vol. | 6,00 € |
| (4cl) |
Nos Apéritifs
| PONTARLIER — 45 % vol. | 5,00 € |
| (4cl) |
| KIR ~12 % vol. | 5,00 € |
| Cassis, framboise, myrtille, châtaigne (5cl) |
| MARTINI BLANC — 14,5 % vol. | 4,50 € |
| (5cl) |
| MARTINI ROUGE — 14,5 % vol. | 4,50 € |
| (5cl) |
| PORTO ROUGE — 19,5 % vol. | 6,00 € |
| (4cl) |
| APÉROL — 12,5 % vol. | 4,50 € |
| (4cl) |
| CAMPARI — 25 % vol. | 4,50 € |
| (4cl) |
Nos Digestifs
| POIRE WILLIAMS — 43 % vol. | 6,00 € |
| (4cl) |
| LIQUEUR DE MENTHE POIVRÉE — 21 % vol. | 6,00 € |
| (4cl) |
| CHARTREUSE VERTE — 55 % vol. | 9,00 € |
| (4cl) |
| LIQUEUR DE SAPIN — 40 % vol. | 6,00 € |
| (4cl) |
| LIMONCELLO — 26 % vol. | 6,00 € |
| (4cl) |
| GÉNÉPI — 40 % vol. | 6,00 € |
| 40% (4cl) |
| MEUKOW COGNAC — 40 % vol. | 10,00 € |
| (4cl) |
| MEUKOW COGNAC EXPRESSO — 20 % vol. | 10,00 € |
| (4cl) |
Nos Sans Alcool
| COCA-COLA | 3,60 € |
| (33cl) |
| COCA ZÉRO | 3,60 € |
| (33cl) |
| ORANGINA | 3,60 € |
| (25cl) |
| DIABOLO | 2,40 € |
| (30cl) |
| FUZE TEA | 3,60 € |
| (25cl) |
| LIMONADE ARTISANALE | 3,60 € |
| (25cl) |
| CITRONNADE CITRON PASTÈQUE | 3,60 € |
| (25cl) |
| SCHWEPPES AGRUMES | 3,60 € |
| (33cl) |
| SCHWEPPES TONIC | 3,60 € |
| (33cl) |
| JUS D’ORANGE | 3,60 € |
| (25cl) |
| JUS D’ANANAS | 3,60 € |
| (25cl) |
| JUS DE POMME | 3,60 € |
| (25cl) |
| JUS D’ABRICOT | 3,60 € |
| (25cl) |
| JUS DE TOMATE | 3,60 € |
| (25cl) |
| BADOIT | 3,60 € |
| (50cl) |
| EVIAN | 3,60 € |
| (50cl) |
| PERRIER | 3,60 € |
| (33cl) |
| SIROP | 1,50 € |
| Grenadine, Pêche, Menthe, Citron, Caramel, Cassis, Fraise, Orgeat |
Nos Boissons Chaudes
Café
| RISTRETTO | 1,90 € |
| EXPRESSO | 1,90 € |
| CAFÉ ALLONGÉ | 1,90 € |
| DOUBLE EXPRESSO | 3,00 € |
| NOISETTE | 2,10 € |
| CAFÉ AU LAIT | 2,60 € |
| RENVERSÉ | 4,00 € |
| CAPPUCCINO | 4,00 € |
| CAFÉ FROID | 2,10 € |
| expresso, glaçons |
| CAFÉ FRAPPÉ | 4,90 € |
| expresso, lait, sirop de sucre, glaçons |
| CAFÉ FRAPPÉ CARAMEL | 5,50 € |
| expresso, lait, sirop caramel, glaçons |
| CHOCOLAT CHAUD | 4,00 € |
| CHOCOLAT CHAUD | 4,00 € |
Thé
| THÉ VERT |
3,60 € |
| THÉ NOIR BIO | 3,60 € |
| THÉ NOIR EARL GREY | 3,60 € |
| THÉ VERT MENTHE | 3,60 € |
| THÉ JASMIN | 3,60 € |
| THÉ FRUITS ROUGES | 3,60 € |
| TISANE VERVEINE CITRON, MIEL, ÉCORCE D’ORANGE |
3,60 € |
| CAMOMILLE — FLEUR D’ORANGER | 3,60 € |